חלת שום נתלשת - נופר זוהר

מצרכים לבצק:

500 גרם קמח
1 כף שמרים יבשים
1 כפית מלח
2 כפות סוכר
2 כף בזיליקום קצוץ
2 כף פטרוזיליה קצוצה
1 כף זעתר טרי
3 שיני שום כתושות
300 גרם מים פושרים
3 כפות שמן זית
מצרכים לטופינג:
100 גרם חמאה בטמפרטורת החדר
3 שיני שום כתושות
כף בזיליקום קצוץ
כף פטרוזיליה קצוצה
כף זעתר טרי
קורט מלח
200 גרם פרמזן מגורד

אופן הכנה:

במיקסר עם וו לישה, נלוש את כל מרכיבי הבצק עד לקבלת בצק אחיד.
נעביר לקערה ונתפיח עד להכפלת הנפח.
נכין את הטופינג: נערבב חמאה עם שאר המרכיבים לתערובת אחידה.
נשטח את הבצק לריבוע, נמרח את הטופינג, נפזר פרמזן ונחתוך ל-16 ריבועים.
נשמן תבנית, נניח את ריבועי הבצק זה על גבי זה ונפזר עוד קצת פרמזן.
נתפיח שוב שיעלה קצת לכ10 דקות מכוסה , נחמם תנור ל-180 מעלות ונאפה כ-30-35 דקות .
כשהחלה יוצאת מהתנור, ניתן לה להצטנן מעט ואז נאכל בתיאבון!

הצגת פוסט זה באינסטגרם

‏‎פוסט משותף על ידי ‏‎נופר זוהר‎‏ (@‏‎nofar_zohar‎‏)‎‏