נודלס קמבודי

מצרכים:

לרוטב הקפצה-

רבע כוס קרמל פלפלים
50 גרם מחית צאו צאו
30 גרם סילאן
40 גרם רוטב פטריות
20 גרם סויה אינדונזית

להקפצה-

1 צ׳ילי אדום חתוך לשערות
מקל בצל ירוק
חופן נענע
1 כפית ג׳ינג׳ר קצוץ
1 נתח איירון פלאט חתוך דק דק
רבע כוס שמן חמניות
שקיות נודלס בוואקום מושרה במים חמים

להגשה-

1 מלפפון פרוס במנדולינה מסולסלת

אופן הכנה-

חותכים את הבשר לרצועות דקות כנגד כיוון הסיבים, שמים בווק רבע כןס שמן, ומבשלים צ׳ילי שום וג׳ינג׳ר, לאחר מכן מוסיפים את הבשר ומקפיצים, מוסיפים את הנודלס ובצל ירוק ומקפיצים, ולאחר מכן 2 כפות מהרוטב למוקפץ, ומקפיצים. מוסיפים את הנענע ומקפיצים.

הצגת פוסט זה באינסטגרם

‏‎פוסט משותף על ידי ‏‎נופר זוהר‎‏ (@‏‎nofar_zohar‎‏)‎‏

תמונה של נופר זוהר

נופר זוהר

שמי נופר זוהר, שפית ויועצת קולינרית,
מבשלת באופן מקצועי 17 שנים.
אני רוצה להכיר לכם עולם של טעמים,
ריחות, וזכרונות מיוחדים פרטיים שלי.

אולי יעניין אותך המוצרים שלנו

NEW

רביעיית מיני סיניות מעוטרת (מיוצר בעבודת יד בישראל)

99.00 ₪

NEW

קולפן גוליאן

48.00 ₪

NEW

סכין שף סטנדרטית לשימוש יום יומי

65.00 ₪

NEW

מיני סינייה מעוטרת (מיוצר בעבודת יד בישראל)

25.00 ₪

NEW

סכין גרזן דקה

135.00 ₪

NEW

מגש סינייה אלומיניום קוטר 37 (מיוצר בעבודת יד בישראל)

155.00 ₪

NEW

מכתש ועלי ענק

150.00 ₪

NEW

סכין זיג זג קטן

52.00 ₪

פוסטים נוספים

5 טיפים לטיול קולינרי בויאטנם

מה אפשר ללמוד בסדנאות בישול?

בילוי משפחתי בסדנת בישול

הערך של מתכונים של שפים מקצועיים

סדנאות בישול אסייתי

מתכונים מומלצים – למה אנשים מעדיפים לבשל לפי מתכון?