סלט של סוף הקיץ - נופר זוהר

מצרכים-

1 חסה לבבות קיסר חתוכה גס
3 מלפפונים בחיתוך כפרי פריסטייל
3 עגבניות מגי
¼ כוס בצל ירוק – החלק הלבן (את הירוק נשמור לרוטב)
חופן נענע לסלט
חופן פטרוזיליה לסלט
חופן קרוטונים
לרוטב–  1 כוס עלי נענע
1 כוס עלי פטרוזיליה
6 גבעולי שמיר
½ כוס עלי בזיליקום
¼ כוס בצל ירוק (החלק הירוק)
1 שן שום
120 מ״ל שמן זית
כפית שטוחה מלח
¼ כפית פלפל שחור
100 גרם פטה
100 גרם שמנת חמוצה של פעם

אופן הכנה-

נחתוך את כל הירקות בחיתוך גס כפרי פריסטייל,
להכנת הרוטב– נטחן בבלנדר את כל המצרכים יחד עד לתערובת אחידה.
נערבב את הסלט, ונשים כרבע כוס מהרוטב שהכנו- נקשט בסוף עם קרוטונים ובתאבון

הצגת פוסט זה באינסטגרם

‏‎פוסט משותף על ידי ‏‎נופר זוהר | סדנאות בישול אסיאתיות‎‏ (@‏‎nofar_zohar‎‏)‎‏