גספצ'יו עגבניות

מצרכים:

2 כוסות עגבניות שרי
1 מלפפון פאקוס
2 שיני שום ישראלי
1/2 פלפל צ’ילי
1/4 בצל לבן
2 כף חומץ יין לבן
מיץ מ1/2 ליים
5 כף שמן זית
1 כף וושטסר
1/2 כוס קרח
1/4 כפית פלפל שחור גרוס
1/2 כפית מלח ים אטלנטי
לסלטון:
טבעות מ1/2 פאקוס
2 צנוניות פרוסות לטבעות דקות
1 כף רוקט
1 כף פטרוזיליה
טבעות מ1/4 צ’ילי
שמן זית לפי טעם
מלח ים אטלנטי לפי טעם

אופן הכנה:

בבלנדר מזון עוצמתי שמים את כל הרכיבים וטוחנים למרקם חלק.
אופן הכנת הסלטון: מערבבים את מרכיבי הסלטון ומתבלים. מעבירים את הגספציו לקערת הגשה ומניחים
מעט מהסלטון וזילוף שמן

הצגת פוסט זה באינסטגרם

‏‎פוסט משותף על ידי ‏‎נופר זוהר | סדנאות בישול אסיאתיות‎‏ (@‏‎nofar_zohar‎‏)‎‏

תמונה של נופר זוהר

נופר זוהר

שמי נופר זוהר, שפית ויועצת קולינרית,
מבשלת באופן מקצועי 17 שנים.
אני רוצה להכיר לכם עולם של טעמים,
ריחות, וזכרונות מיוחדים פרטיים שלי.

אולי יעניין אותך המוצרים שלנו

NEW

סכין סשימי

180.00 ₪

NEW

קאווה קאווה

32.00 ₪

NEW

סכין שף סטנדרטית לשימוש יום יומי

65.00 ₪

NEW

סכין גרזן דקה

135.00 ₪

NEW

רוטב דגים טיפארוס

25.00 ₪

NEW

סכין קילוף וחיתוך פירות וירקות רב שימושית

32.00 ₪

NEW

מחית טום יאם

15.00 ₪

NEW

זרעי כוסברה

16.00 ₪

פוסטים נוספים

סדנת בישול זוגית בתל אביב

הערך של מתכונים של שפים מקצועיים

למה אפשר לצפות בסדנא לבישול?

סדנת בישול עם שף מוכר

מה עושה יועץ קולינרי?

סדנאות בישול במרכז