גספצ'יו עגבניות

מצרכים:

2 כוסות עגבניות שרי
1 מלפפון פאקוס
2 שיני שום ישראלי
1/2 פלפל צ’ילי
1/4 בצל לבן
2 כף חומץ יין לבן
מיץ מ1/2 ליים
5 כף שמן זית
1 כף וושטסר
1/2 כוס קרח
1/4 כפית פלפל שחור גרוס
1/2 כפית מלח ים אטלנטי
לסלטון:
טבעות מ1/2 פאקוס
2 צנוניות פרוסות לטבעות דקות
1 כף רוקט
1 כף פטרוזיליה
טבעות מ1/4 צ’ילי
שמן זית לפי טעם
מלח ים אטלנטי לפי טעם

אופן הכנה:

בבלנדר מזון עוצמתי שמים את כל הרכיבים וטוחנים למרקם חלק.
אופן הכנת הסלטון: מערבבים את מרכיבי הסלטון ומתבלים. מעבירים את הגספציו לקערת הגשה ומניחים
מעט מהסלטון וזילוף שמן

הצגת פוסט זה באינסטגרם

‏‎פוסט משותף על ידי ‏‎נופר זוהר | סדנאות בישול אסיאתיות‎‏ (@‏‎nofar_zohar‎‏)‎‏

תמונה של נופר זוהר

נופר זוהר

שמי נופר זוהר, שפית ויועצת קולינרית,
מבשלת באופן מקצועי 17 שנים.
אני רוצה להכיר לכם עולם של טעמים,
ריחות, וזכרונות מיוחדים פרטיים שלי.

אולי יעניין אותך המוצרים שלנו

NEW

רביעיית מיני סיניות מעוטרת (מיוצר בעבודת יד בישראל)

99.00 ₪

NEW

סכין שף סטנדרטית לשימוש יום יומי

65.00 ₪

NEW

קולפן גוליאן

48.00 ₪

NEW

סירופ פנדן

44.00 ₪

NEW

משקה מי קוקוס

22.00 ₪

NEW

מיני סינייה מעוטרת (מיוצר בעבודת יד בישראל)

25.00 ₪

NEW

מכתש ועלי ענק

150.00 ₪

NEW

סכין גרזן דקה

135.00 ₪

פוסטים נוספים

5 טיפים לטיול קולינרי בויאטנם

מה אפשר ללמוד בסדנאות בישול?

בילוי משפחתי בסדנת בישול

הערך של מתכונים של שפים מקצועיים

סדנאות בישול אסייתי

מתכונים מומלצים – למה אנשים מעדיפים לבשל לפי מתכון?