קדרת בשר ולפת

מצרכים:

1 קילו נתח דנוור קאט / או נתח מספר 5
6 שיני שום
1 כף סוכר חום
1 כף פפריקה מתוקה בשמן
½ כפית משייה
3 פלפל פפריקה מיובש
5 לפת בגודל בינוני קלוף וחתוך גס
שמן לצריבת הסטייק
ציר ירקות/ציר בקר עד גובה כיסוי

אופן ההכנה:

צורבים את הנתח מ2 הצדדים עם מעט שמן, מוציאים מהסיר ומוסיפים את הלפת לצריבה.
מעבירים לסיר המותאם לתנור את נתח הבשר, הלפת ואת שאר המרכיבים ומכניסים לתנור ל150 מעלות על טורבו למשך כ3 וחצי שעות (אפשר גם לבשל בישול ארוך בסיר) טועמים, מתקנים תיבול של מלח, פפריקה ומשייה לפי הצורך ומגישים.

הצגת פוסט זה באינסטגרם

‏‎פוסט משותף על ידי ‏‎נופר זוהר | סדנאות בישול אסיאתיות‎‏ (@‏‎nofar_zohar‎‏)‎‏

תמונה של נופר זוהר

נופר זוהר

שמי נופר זוהר, שפית ויועצת קולינרית,
מבשלת באופן מקצועי 17 שנים.
אני רוצה להכיר לכם עולם של טעמים,
ריחות, וזכרונות מיוחדים פרטיים שלי.

אולי יעניין אותך המוצרים שלנו

NEW

רביעיית מיני סיניות מעוטרת (מיוצר בעבודת יד בישראל)

99.00 ₪

NEW

קולפן גוליאן

48.00 ₪

NEW

סכין שף סטנדרטית לשימוש יום יומי

65.00 ₪

NEW

מיני סינייה מעוטרת (מיוצר בעבודת יד בישראל)

25.00 ₪

NEW

מכתש ועלי ענק

150.00 ₪

NEW

סכין גרזן דקה

135.00 ₪

NEW

מגש סינייה אלומיניום קוטר 37 (מיוצר בעבודת יד בישראל)

155.00 ₪

NEW

שאלוט קריספי

22.00 ₪

פוסטים נוספים

5 טיפים לטיול קולינרי בויאטנם

מה אפשר ללמוד בסדנאות בישול?

בילוי משפחתי בסדנת בישול

הערך של מתכונים של שפים מקצועיים

סדנאות בישול אסייתי

מתכונים מומלצים – למה אנשים מעדיפים לבשל לפי מתכון?