מצרכים:

1 זוקיני גדול שיערות (באמצעות קולפן ג’וליאן)
10 ענפי שמיר
½ כוס כוסברה
3 מצות שבורות
3 ביצים L
1 כפית מלח ים אטלנטי
½ כפית פלפל שחור גרוס
פרמז’ן

אופן הכנה:

קוצצים את השמיר והכוסברה ומעבירים לקערה. מוסיפים את שיערות הזוקיני, הביצים, מלח ופלפל ואת המצות. לשים ומערבבים היטב בקערה עד ליצירת עיסה
משטחים בתבנית עם נייר אפייה ומפזרים מעל בנדיבות פרמז’ן
מכניסים לתנור שחומם מראש ל190 מעלות לבערך 20 דקות עד הזהבה.מצרכים:
1 זוקיני גדול שיערות (באמצעות קולפן ג’וליאן)
10 ענפי שמיר
½ כוס כוסברה
3 מצות שבורות
3 ביצים L
1 כפית מלח ים אטלנטי
½ כפית פלפל שחור גרוס
פרמז’ן

אופן הכנה:
קוצצים את השמיר והכוסברה ומעבירים לקערה. מוסיפים את שיערות הזוקיני, הביצים, מלח ופלפל ואת המצות. לשים ומערבבים היטב בקערה עד ליצירת עיסה
משטחים בתבנית עם נייר אפייה ומפזרים מעל בנדיבות פרמז’ן
מכניסים לתנור שחומם מראש ל190 מעלות לבערך 20 דקות עד הזהבה.

הצגת פוסט זה באינסטגרם

‏‎פוסט משותף על ידי ‏‎נופר זוהר | סדנאות בישול אסיאתיות‎‏ (@‏‎nofar_zohar‎‏)‎‏

מצרכים:

אופן הכנה:

נופר זוהר

כף ייעודית להכנת סלט פפאיה במכתש ועלי

סכין זיג זג

קרם קוקוס צאוקה

סכין שף סטנדרטית לשימוש יום יומי

סכין קילוף וחיתוך פירות וירקות רב שימושית

תמרינדי

פונזו

מגש סינייה אלומיניום קוטר 32 (מיוצר בעבודת יד בישראל)