קדרת בשר ולפת

מצרכים:

1 קילו נתח דנוור קאט / או נתח מספר 5
6 שיני שום
1 כף סוכר חום
1 כף פפריקה מתוקה בשמן
½ כפית משייה
3 פלפל פפריקה מיובש
5 לפת בגודל בינוני קלוף וחתוך גס
שמן לצריבת הסטייק
ציר ירקות/ציר בקר עד גובה כיסוי

אופן ההכנה:

צורבים את הנתח מ2 הצדדים עם מעט שמן, מוציאים מהסיר ומוסיפים את הלפת לצריבה.
מעבירים לסיר המותאם לתנור את נתח הבשר, הלפת ואת שאר המרכיבים ומכניסים לתנור ל150 מעלות על טורבו למשך כ3 וחצי שעות (אפשר גם לבשל בישול ארוך בסיר) טועמים, מתקנים תיבול של מלח, פפריקה ומשייה לפי הצורך ומגישים.

הצגת פוסט זה באינסטגרם

‏‎פוסט משותף על ידי ‏‎נופר זוהר | סדנאות בישול אסיאתיות‎‏ (@‏‎nofar_zohar‎‏)‎‏

תמונה של נופר זוהר

נופר זוהר

שמי נופר זוהר, שפית ויועצת קולינרית,
מבשלת באופן מקצועי 17 שנים.
אני רוצה להכיר לכם עולם של טעמים,
ריחות, וזכרונות מיוחדים פרטיים שלי.

אולי יעניין אותך המוצרים שלנו

NEW

משקה מי קוקוס

22.00 ₪

NEW

דפי אורז תחרה (קפואים)

30.00 ₪

NEW

סירופ פנדן

44.00 ₪

NEW

קאווה קאווה

32.00 ₪

NEW

סכין גרזן דקה

135.00 ₪

NEW

מגש סינייה אלומיניום קוטר 32 (מיוצר בעבודת יד בישראל)

160.00 ₪

NEW

רוטב דגים טבעוני

30.00 ₪

NEW

רביעיית מיני סיניות מעוטרת (מיוצר בעבודת יד בישראל)

99.00 ₪

פוסטים נוספים

סדנת בישול זוגית בתל אביב

הערך של מתכונים של שפים מקצועיים

למה אפשר לצפות בסדנא לבישול?

סדנת בישול עם שף מוכר

מה עושה יועץ קולינרי?

סדנאות בישול במרכז