מצרכים לכ-4 מנות: חצי כוס אטריות שעועית מבושלות על פי הוראות יצרן 120 גרם טופו 4 כפות שמן חמניות 1 כף ג’ינג’ר כתוש 1 כפית שום כתוש 1 מקל למון גראס 1 בצל לבן 5 עלי כפיר ליים 1 כפית זרעי כוסברה 2 פלפל פפריקה יבש גזור במספריים 1 כף סוכר דקלים מגורר 300 גרם […]
מצרכים: לבצק: ½ כוס שמן ½ כוס מים קרים 1 נטורינה 600 גרם קמח מנופה 100 גרם סולת 1 שקית אבקת אפייה 4 שקית סוכר וניל 20 גרם אבקת סוכר 2 כף מי ורדים קורט מלח מצרכים למלית: 2 כוסות אבקת שקדים 1 וחצי כוס סוכר 2 כפות מי ורדים 1 כפית קינמון 4 כפות […]
מצרכים: 2 קילו גויאבות לבנות או אדומות קילו 200 גרם סוכר 1 כף מחית וניל 1 מקל קינמון מיץ מחצי לימון אופן הכנה: חותכים את הגויאבות לחצי ומרוקנים באמצעות כף את תכולתן ואת הגרעינים, לאחר מכן חותכים לשישיות וקוביות ומעבירים לסיר. מוסיפים את הסוכר ומעבירים למנוחה של שעתיים, לאחר היווצרות נוזלים מוסיפים את המחית […]
מצרכים: לטורט: 3 ביצים L 130 גרם סוכר 1 שקית אבקת אפייה 140 גרם קמח 100 גרם שמן חמניות 20 גרם אינסטנט פודינג וניל 120 גרם מים לסירופ: ¼ כוס סוכר 3 כף מים לקצפת: 350 גרם שמנת להקצפה 38% 4 כף פודינג וניל 5 כף סוכר לג’לי תות: חופן תותים 1 קופסת ג’לי תות […]
מצרכים: 1 כוס קמח 3 כפות שמן זית 8 כפות מים 1 כפית שטוחה מלח דק 1/4 כפית שמרים 1/4 כפית כורכום אופן ההכנה: שמים את כל המצרכים בקערה ומערבבים עד קבלת בצק אחיד מעט קשה כמו בצק פסטה, נותנים מנוחה של כחצי שעה. לאחר מכן מרדדים את הבצק בין 2 ניירות אפייה, חותכים […]
מצרכים: 4 אפרסמונים 1 כוס סוכר דמרה 1 ורבע כוס קמח 100 חמאה קרה 1 כפית קינמון ¼ כוס פקאן טבעי 5 ענפי טימין לקישוט והגשה: אבקת סוכר גלידת וניל שאוהבים אופן הכנה: מקלפים וחותכים את האפרסמונים לקוביות, מעבירים לקערה ומוסיפים 2 כפות סוכר ואת ענפי הטימין. בינתיים מחממים תנור ל180 מעלות טורבו. בקערה נפרדת […]
מצרכים: 2 כף פרחי אפונה מיובשים 3 כוסות מים רותחים 2 כפות סוכר/ כל ממתיק אחר שתרצו 3 מקלות למון גראס מיץ מ1/2 ליים קרח אופן הכנה: בכוס עם מים רותחים נשים את פרחי האפונה, נשרה ונערבב. במקביל במכתש ועלי נשבור למון גראס, ונוסיף למים הרותחים, ונערבב. נוסיף את הסוכר ונערבב עד שימס לגמרי. ונשרה […]
מצרכים: 2 שקיקי תערובת Thai Tea Mix 2 כוסות מים רותחים 2 כפות סוכר חום דמררה 2 כפות חלב מרוכז 3 כפות חלב רגיל קרח- כמה שיותר אופן הכנה: מרתיחים מים ושופכים על שקיקי התה. מוסיפים סוכר בזמן שהתה עדיין חם ומערבבים עד שהסוכר נמס לגמרי, ומשרים למשך 5 דקות ומוציאים את השקיקים. מצננים לטמפרטורת […]
מצרכים לבצק: 1 נטורינה (200 גרם) 1 כוס שמן חמניות 1 כוס מים פושרים 800 גרם קמח 2 שקיות אבקת אפייה 2 שקיות סוכר וניל קורט מלח למלית: ריבת תות תוצרת בית וטחונה 1 כוס אגוזי מלך קצוצים אופן הכנה: מערבבים בקערה אחת את כל היבשים, ובקערה נפרדת את כל הרטובים- לאחר מכן מחברים ביניהם […]
מצרכים: 500 גרם קמח 3 ביצים גודל L ½ כוס שמן חמניות 300 גרם סוכר 1 שקית אבקת אפייה 2 שקיות סוכר וניל לסירופ: 1 ק״ג סוכר 2 כוסות מים חצי לימון עם הקליפה 1 תיון רגיל 1/2 כוס דבש 1 כפית מחית וניל אופן הכנה: אופן הכנת הבצק- בסינייה רחבה נשים את הביצים, סוכר, […]