מצרכים: 1 כוס קמח 3 כפות שמן זית 8 כפות מים 1 כפית שטוחה מלח דק 1/4 כפית שמרים 1/4 כפית כורכום אופן ההכנה: שמים את כל המצרכים בקערה ומערבבים עד קבלת בצק אחיד מעט קשה כמו בצק פסטה, נותנים מנוחה של כחצי שעה. לאחר מכן מרדדים את הבצק בין 2 ניירות אפייה, חותכים […]
מצרכים: 4 אפרסמונים 1 כוס סוכר דמרה 1 ורבע כוס קמח 100 חמאה קרה 1 כפית קינמון ¼ כוס פקאן טבעי 5 ענפי טימין לקישוט והגשה: אבקת סוכר גלידת וניל שאוהבים אופן הכנה: מקלפים וחותכים את האפרסמונים לקוביות, מעבירים לקערה ומוסיפים 2 כפות סוכר ואת ענפי הטימין. בינתיים מחממים תנור ל180 מעלות טורבו. בקערה נפרדת […]
מצרכים: 2 כף פרחי אפונה מיובשים 3 כוסות מים רותחים 2 כפות סוכר/ כל ממתיק אחר שתרצו 3 מקלות למון גראס מיץ מ1/2 ליים קרח אופן הכנה: בכוס עם מים רותחים נשים את פרחי האפונה, נשרה ונערבב. במקביל במכתש ועלי נשבור למון גראס, ונוסיף למים הרותחים, ונערבב. נוסיף את הסוכר ונערבב עד שימס לגמרי. ונשרה […]
מצרכים: 2 שקיקי תערובת Thai Tea Mix 2 כוסות מים רותחים 2 כפות סוכר חום דמררה 2 כפות חלב מרוכז 3 כפות חלב רגיל קרח- כמה שיותר אופן הכנה: מרתיחים מים ושופכים על שקיקי התה. מוסיפים סוכר בזמן שהתה עדיין חם ומערבבים עד שהסוכר נמס לגמרי, ומשרים למשך 5 דקות ומוציאים את השקיקים. מצננים לטמפרטורת […]
מצרכים לבצק: 1 נטורינה (200 גרם) 1 כוס שמן חמניות 1 כוס מים פושרים 800 גרם קמח 2 שקיות אבקת אפייה 2 שקיות סוכר וניל קורט מלח למלית: ריבת תות תוצרת בית וטחונה 1 כוס אגוזי מלך קצוצים אופן הכנה: מערבבים בקערה אחת את כל היבשים, ובקערה נפרדת את כל הרטובים- לאחר מכן מחברים ביניהם […]
מצרכים: 500 גרם קמח 3 ביצים גודל L ½ כוס שמן חמניות 300 גרם סוכר 1 שקית אבקת אפייה 2 שקיות סוכר וניל לסירופ: 1 ק״ג סוכר 2 כוסות מים חצי לימון עם הקליפה 1 תיון רגיל 1/2 כוס דבש 1 כפית מחית וניל אופן הכנה: אופן הכנת הבצק- בסינייה רחבה נשים את הביצים, סוכר, […]
מצרכים: 1 קילו קליפת אבטיח (רק החלק הלבן) נטו 1 קילו סוכר לבן 800 מ”ל מים 1 כפית מחית וניל/מקל וניל 2 מקל קינמון 1/4 כפית מלח לימון אופן הכנה : לוקחים אבטיח עם קליפה עבה ומרוקנים אותו מתכולתו בזהירות מבלי להוריד מהחלק הלבן, מקלפים את הקליפה הירוקה באמצעות קולפן ואת החלק הלבן חותכים לקוביות. […]
מצרכים: 6 ביצים גודל L 1 כוס סוכר 1 כוס מיץ אשכולית 1 כוס שמן חמניות 1 כוס קוקוס 2 כוסות סולת 1 כוס קמח 4 שקיות סוכר וניל 1 שקית אבקת אפייה לסירופ: 4 כוסות מיץ אשכוליות 2 כוסות סוכר 5 שקיות סוכר וניל לקישוט: ½ כוס קוקוס אופן הכנה: במיקסר עם וו בלון […]
מצרכים: לתבנית 24 ס״מ עגולה או אינגליש קייק 23.2 ס״מ 210 גרם תמר מג׳הול לח קצוץ (עם הקליפה ללא הגרעין) 1 כוס מים רותחים ⅓ כוס שמן חמניות ⅓ כוס טחינה גולמית 1 כוס סוכר חום דמררה 1 כפית תמצית וניל 3 ביצים גודל L 2 כוסות קמח לבן 2 כפיות אבקת אפייה ½ כפית […]
מצרכים: 500 ק”ג קמח מנופה 450 מ”ל מים פושרים 1 וחצי כפות (30 גרם) סוכר לבן 1 כף (15 גרם) שמרים יבשים חצי כפית מלח דק 1 כף ערק חצי שקית אבקת אפייה קערת מים קרים וקרח שמן לטיגון עמוק (ממליצה על חמניות) מצרכים לסירופ רימונים: כוס רימון חצי כוס סוכר כף מי ורדים אופן […]