מאזט כרובית על לאבנה

מצרכים 2 כוסות פרחי כרובית 1 בצל סגול חתוך לשערות 3 גבעולי בצל ירוק חתוך למקטעים של 1 ס״מ ½ כוס נענע מופרדת לעלים 1 כוס פטרוזיליה מופרדת לעלים מיץ מ1/2 לימון או יותר 4 כפות שמן זית מלח פלפל לפי טעם קורט סומק 2 כפות שקד פרוס לגפרורים קלוי 2 כפות גדושות לאבנה כמצע […]

עוגת תפוזים

מצרכים 6 ביצים גודל L 2 ו1/2 כוסות קמח 1 כוס קוקוס 1 כוס שמן חמניות 1 כוס מיץ תפוזים סחוט 1 שקית אבקת אפייה 1 ו3/4 כוס סוכר 1 כף קורנפלור 4 שקיות סוכר וניל לגלייז לעוגה- 200 גרם אבקת סוכר 10 כפות מיץ תפוז רבע כפית מחית וניל 1 כף גרידת תפוז אופן […]

המבורגר צמחוני/ טבעוני

מצרכים ל5 המבורגרים (קוטר 10סמ) לקציצה- 400 גרם סלק טרי אחרי בישול 1/4 כוס קינואה (לפני בישול) מבושלת בשפע של מים למשך 12 דקות( כמו פסטה) ומסננים 1/2 כוס עדשים כתומות (לפני בישול) מבושלות בשפע של מים למשך 12 דקות 3 כפות גדושות שיבולת שועל 1 כפית כמון 2 כפיות מלח ים אטלנטי ½ כפית […]

טאקו דג

זמן הכנה: 15 דקות זמן בישול: 5 דקות כמות: 2 מנות רמת קושי: קל מצרכים: 1 קלח תירס טרי (לגלף את הגרעינים) 1 אבוקדו האס חתוך לשישיות ½ כוס כרוב חתוך דק פילה לברק 1 טורטייה 3 כפות שמן חמניות קורט מלח קורט כמון קורט זרעי כוסברה טחונים ספריי שמן לסלסה פיקו דה גאיו: ½ […]

קציצות בקר ושעועית ברוטב חלום

זמן הכנה: 40 דקות זמן בישול: שעה וחצי כמות: 4-6 מנות רמת קושי: בינוני מצרכים לקציצות: ½ ק”ג בשר טחון (צלעות/צוואר) 1 בצל טחון 1 תפוח אדמה בינוני 1 כף מלח ים אטלנטי ¾ כפית פלפל שחור 1 כפית כורכום ¼ צרור כוסברה ½ כוס מים ¼ כפית בהרט קנוי ¼ כפית קינמון 6 כפות […]

שיפודי פטריות בגריל

זמן הכנה: 15 דקות זמן בישול: 6-8 דקות כמות: 2 מנות רמת קושי: קל מצרכים שיפודי ברזל 200 גרם פטריות אויסטר צדף ורודות לאפה מלפפון חתוך לשערות חופן עלי רוקט למשרה שתי כפות הריסה שתי כפות רסק עגבניות איכותי כפית פפריקה מעושנת חצי כף אבקת שום שתי כפות שמן זית שתי כפות דבש כפית שטוחה […]

נודלס ירקות מוקפץ

נודלס ירקות מוקפץ שכל בני המשפחה ישמחו לזלול זמן הכנה: 10 דקות זמן בישול: 10 דקות כמות: 2 מנות רמת קושי: קל מצרכים שקית נודלס ואקום 1 גזר חתוך לג׳וליאן 5 יח’ תירס גמדי חתוך למקטעים של 1 ס”מ 1 כוס כרוב חתוך גס ¼ צרור כוסברה קצוצה 1 כף ג’ינג’ר חתוך לשערות 2 שיני […]

בננה רוטי

בננה רוטי
 זמן הכנה: 15 דקות (לא כולל התפחה) זמן בישול: 3 דקות למנה כמות: 6 יחידות רמת קושי: בינוני מצרכים:
 500 גרם קמח לבן 250 מ”ל מים פושרים 1 כף דבש 1 כפית מלח 2 כפות חומץ שמן חמניות (למתיחה) בננות חתוכות לפרוסות
חלב מרוכז (לקישוט) אופן הכנה:
 נלוש יחד את כל החומרים לבצק חלק […]

מגש על האש

מגש על האש של השמחות במגש על האש – תוכלו לשים כל מה שתרצו ואוהבים, אני שמתי קבב צלעות טלה סטייקים שיפודי אנטריקוט שיפודי ירקות בצל ועגבנייה מצרכים לצ׳ימיצורי:
 חצי פלפל שושקה חתוכה לקוביות קטנטנות 1 פלפל חריף חתוך לקוביות קטנטנות חצי צרור כוסברה קצוצה חצי צרור פטרוזיליה קצוצה ½ בצל לבן קצוץ 5 שיני […]

קציצות חרשוף


זמן הכנה: 40 דקות זמן בישול: 1 שעה כמות: 4 מנות רמת קושי: בינוני מצרכים: 10 גבעולי חרשוף מנוקים מסיבים חצי כוס פול ירוק למילוי: 500 גרם בשר צלעות טחון ¼ כוס כוסברה קצוצה ¼ צרור פטרוזיליה קצוצה 1 כפית מלח דק ½ כפית פלפל שחור קורט משייה קורט פלפל אנגלי קורט אגוז מוסקט ⅓ […]