קרקר דבש לראש השנה

מצרכים:

2 חלבוני ביצה L
¼ כוס סוכר לבן
2 כפות דבש
2 כפות קמח שקדים
2 כפות קורנפלור
¼ כוס שמן חמניות
½ כפית מחית וניל
½ כוס קמח
½ כפית מלח ים אטלנטי
¼ כפית אבקת אפייה

אופן הכנה:

מחממים תנור ל160 מעלות.
מקציפים חלבונים ווניל עד שהם מוקצפים וקצפיים. מוסיפים סוכר ומקציפים מעט. מוסיפים דבש ושמן ומקפלים לאחידות.
מוסיפים קמח, קמח שקדים, קורנפלור, מלח ואבקת אפייה ומקפלים רק עד שאין גושים.
מורחים על נייר אפייה 1-3 מ”מ, ואופים בערך 20 דקות. מצננים לחלוטין ורק אז שוברים. שימו לב שדבש משחים די מהר.

הצגת פוסט זה באינסטגרם

‏‎פוסט משותף על ידי ‏‎נופר זוהר | סדנאות בישול אסיאתיות‎‏ (@‏‎nofar_zohar‎‏)‎‏

תמונה של נופר זוהר

נופר זוהר

שמי נופר זוהר, שפית ויועצת קולינרית,
מבשלת באופן מקצועי 17 שנים.
אני רוצה להכיר לכם עולם של טעמים,
ריחות, וזכרונות מיוחדים פרטיים שלי.

אולי יעניין אותך המוצרים שלנו

NEW

חומץ אורז

28.00 ₪

NEW

סירופ פנדן

44.00 ₪

NEW

כפיות זברה

40.00 ₪

NEW

רוטב פאד תאי

24.00 ₪

NEW

סכין קילוף וחיתוך פירות וירקות רב שימושית

32.00 ₪

NEW

קאווה קאווה

32.00 ₪

NEW

סכין גרזן דקה

135.00 ₪

NEW

מגש סינייה אלומיניום קוטר 40 (מיוצר בעבודת יד בישראל)

170.00 ₪

פוסטים נוספים

סדנת בישול זוגית בתל אביב

הערך של מתכונים של שפים מקצועיים

למה אפשר לצפות בסדנא לבישול?

סדנת בישול עם שף מוכר

מה עושה יועץ קולינרי?

סדנאות בישול במרכז