ריבת תות

מצרכים:

קילו תותים
600 סוכר
1 כפית מחית וניל
¼ כפית מלח לימון

אופן ההכנה:

חותכים את התותים ומניחים בסיר עם הסוכר למנוחה של שעתיים,
לאחר היווצרות הנוזלים מוסיפים את המחית ווניל ומעלים את הסיר לאש, מביאים לרתיחה, מכבים את האש נותנים מנוחה ומביאים לרתיחה שוב – חוזרים על הפעולה הזאת 5 פעמים עד שהנוזל מעט מסמיך. מפזרים את המלח לימון ומנערים בעדינות את הסיר. מכפים את הקצף המיותר שצף מעל פני הריבה ומעבירים לצנצנות אחסון.

הצגת פוסט זה באינסטגרם

‏‎פוסט משותף על ידי ‏‎נופר זוהר | סדנאות בישול אסיאתיות‎‏ (@‏‎nofar_zohar‎‏)‎‏

תמונה של נופר זוהר

נופר זוהר

שמי נופר זוהר, שפית ויועצת קולינרית,
מבשלת באופן מקצועי 17 שנים.
אני רוצה להכיר לכם עולם של טעמים,
ריחות, וזכרונות מיוחדים פרטיים שלי.

אולי יעניין אותך המוצרים שלנו

NEW

סכין זיג זג

83.00 ₪

NEW

רביעיית רטבים תאילנדיים

110.00 ₪

NEW

זרעי כוסברה

16.00 ₪

NEW

כף ייעודית להכנת סלט פפאיה במכתש ועלי

38.00 ₪

NEW

פונזו

38.00 ₪

NEW

קרם קוקוס צאוקה

27.00 ₪

NEW

מיני סינייה מעוטרת (מיוצר בעבודת יד בישראל)

25.00 ₪

NEW

קולפן לקליפות קשות

40.00 ₪

פוסטים נוספים

סדנת בישול זוגית בתל אביב

הערך של מתכונים של שפים מקצועיים

למה אפשר לצפות בסדנא לבישול?

סדנת בישול עם שף מוכר

מה עושה יועץ קולינרי?

סדנאות בישול במרכז