עגבניות מיובשות

מצרכים:

קילו עגבניות שרי תמר/מגי
חופן זעתר ו/או חופן טימין
ספריי שמן זית
צנצנות
מלח ים אטלנטי לפי טעם
פלפל שחור גרוס לפי טעם
קורט סוכר לבן
שמן זית איכותי

אופן ההכנה:

פורשים את העגבניות לטבעות ומסדרים על תבנית עם נייר אפייה וספריי שמן זית.
מוסיפים את המלח, הסוכר, הפלפל השחור ואת עלי הזעתר ו/או הטימין ומכניסים לתנור על 130 מעלות לשעה וחצי.
בתום הזמן כשהעגבניות מעט לחות ומעט יבשות מעבירים לצנצנת ומכסים בשמן זית, מאחסנים במקרר

הצגת פוסט זה באינסטגרם

‏‎פוסט משותף על ידי ‏‎נופר זוהר | סדנאות בישול אסיאתיות‎‏ (@‏‎nofar_zohar‎‏)‎‏

תמונה של נופר זוהר

נופר זוהר

שמי נופר זוהר, שפית ויועצת קולינרית,
מבשלת באופן מקצועי 17 שנים.
אני רוצה להכיר לכם עולם של טעמים,
ריחות, וזכרונות מיוחדים פרטיים שלי.

אולי יעניין אותך המוצרים שלנו

NEW

דפי אורז תחרה (קפואים)

30.00 ₪

NEW

סכין זיג זג קטן

52.00 ₪

NEW

סירופ פנדן

44.00 ₪

NEW

מגש סינייה אלומיניום קוטר 40 (מיוצר בעבודת יד בישראל)

170.00 ₪

NEW

זרעי כוסברה

16.00 ₪

NEW

מכתש ועלי קטן

130.00 ₪

NEW

סכין סשימי

180.00 ₪

NEW

חומץ אורז

28.00 ₪

פוסטים נוספים

סדנת בישול זוגית בתל אביב

הערך של מתכונים של שפים מקצועיים

למה אפשר לצפות בסדנא לבישול?

סדנת בישול עם שף מוכר

מה עושה יועץ קולינרי?

סדנאות בישול במרכז