מצרכים 500 גרם פילה עוף נקי למשרה לעוף: 2 כף מיונז הלמנ׳ס 1 ביצה L כפית מלח רבע כפית פלפל שחור חצי כפית אבקת שום כתוש תערובת קמחים: 750 גרם קמח לבן 300 גרם קורנפלור 10 גרם שום 20 גרם פפריקה 10 גרם פלפל לבן 20 גרם מלח דק 10 גרם כוסברה טחונה לבלילה: 500 […]
אזהרה: מכיל אלכוהול – מיועד לגילאי 18+ בלבד. שתו באחריות. מצרכים 200 מ״ל בירה מקסיקנית מיץ מ1 ליים טרי 60 מ״ל מיץ לימון 1 כף אבקת טחין ( תבלין מקסיקני) 1 כף רוטב וורצ’סטר 3 כפות רוטב מגי / סלסה אינגלסה 1 כף רוטב פטריות( במקור שמים צדפות ) 🦪 200 מ״ל מיץ עגבניות איכותי […]
מצרכים 4 יחידות תפוחי אדמה מזן אליאנס/ דאזירה 1 שמנת חמוצה מלח ים אטלנטי פלפל שחור גרוס לסלטון: פאקוס/ מלפפון חתוך לקוביות קטנטנות עגבניית מגי חתוכה לקוביות קטנטנות בצל ירוק חתוך לטבעות דקות מיץ מ1/2 לימון 2 כפות שמן זית מלח ים, פלפל שחור גרוס – לפי טעם אופן הכנה בשפע של מים נבשל תפוחי […]
מצרכים 250 גרם יוגורט יווני 2 כפות פרג שלם 1/4כפית תמצית וניל 3/4כוס אוכמניות חתוכות לרבעים 10 עלי נענע חתוכים לשערות 1 כף סוכר 1 כפית תמצית זהר 5 יח׳ פקאן טבעי אופן הכנה נערבב את היוגורט היווני יחד עם התמצית וניל, ולאחר מכן נוסיף את הפרג ונערבב היטב. נחתוך את האוכמניות לרבעים, את עלי […]
מצרכים 2 כוסות פרחי כרובית 1 בצל סגול חתוך לשערות 3 גבעולי בצל ירוק חתוך למקטעים של 1 ס״מ ½ כוס נענע מופרדת לעלים 1 כוס פטרוזיליה מופרדת לעלים מיץ מ1/2 לימון או יותר 4 כפות שמן זית מלח פלפל לפי טעם קורט סומק 2 כפות שקד פרוס לגפרורים קלוי 2 כפות גדושות לאבנה כמצע […]
מצרכים ל5 המבורגרים (קוטר 10סמ) לקציצה- 400 גרם סלק טרי אחרי בישול 1/4 כוס קינואה (לפני בישול) מבושלת בשפע של מים למשך 12 דקות( כמו פסטה) ומסננים 1/2 כוס עדשים כתומות (לפני בישול) מבושלות בשפע של מים למשך 12 דקות 3 כפות גדושות שיבולת שועל 1 כפית כמון 2 כפיות מלח ים אטלנטי ½ כפית […]
זמן הכנה: 15 דקות זמן בישול: 5 דקות כמות: 2 מנות רמת קושי: קל מצרכים: 1 קלח תירס טרי (לגלף את הגרעינים) 1 אבוקדו האס חתוך לשישיות ½ כוס כרוב חתוך דק פילה לברק 1 טורטייה 3 כפות שמן חמניות קורט מלח קורט כמון קורט זרעי כוסברה טחונים ספריי שמן לסלסה פיקו דה גאיו: ½ […]
זמן הכנה: 40 דקות זמן בישול: שעה וחצי כמות: 4-6 מנות רמת קושי: בינוני מצרכים לקציצות: ½ ק”ג בשר טחון (צלעות/צוואר) 1 בצל טחון 1 תפוח אדמה בינוני 1 כף מלח ים אטלנטי ¾ כפית פלפל שחור 1 כפית כורכום ¼ צרור כוסברה ½ כוס מים ¼ כפית בהרט קנוי ¼ כפית קינמון 6 כפות […]
זמן הכנה: 15 דקות זמן בישול: 6-8 דקות כמות: 2 מנות רמת קושי: קל מצרכים שיפודי ברזל 200 גרם פטריות אויסטר צדף ורודות לאפה מלפפון חתוך לשערות חופן עלי רוקט למשרה שתי כפות הריסה שתי כפות רסק עגבניות איכותי כפית פפריקה מעושנת חצי כף אבקת שום שתי כפות שמן זית שתי כפות דבש כפית שטוחה […]
מגש על האש של השמחות במגש על האש – תוכלו לשים כל מה שתרצו ואוהבים, אני שמתי קבב צלעות טלה סטייקים שיפודי אנטריקוט שיפודי ירקות בצל ועגבנייה מצרכים לצ׳ימיצורי: חצי פלפל שושקה חתוכה לקוביות קטנטנות 1 פלפל חריף חתוך לקוביות קטנטנות חצי צרור כוסברה קצוצה חצי צרור פטרוזיליה קצוצה ½ בצל לבן קצוץ 5 שיני […]